Nella valle Antigorio, tra le montagne del Verbano-Cusio-Ossola, sorge Cima Al Munt, una piccola azienda a conduzione familiare che si dedica alla vendita di formaggi a Premia. La nostra attività nasce dall’amore per il cibo genuino e per la tradizione montana: le attenzioni e le cure con cui alleviamo le nostre mucche da latte, unite alle tecniche di produzione artigianale, sono il segreto del sapore unico dei nostri formaggi.

Siete ufficialmente invitati nel nostro piccolo punto vendita: è facilmente raggiungibile dalla strada all’entrata del comune di Premia, o con una piacevole passeggiata nel verde. Dopo una calorosa accoglienza, vi proporremo la nostra vendita di formaggi a Premia, accompagnandovi in un viaggio fatto di odori, sapori e tradizioni. Il nostro obbiettivo è valorizzare l’arte casearia del territorio con dei prodotti di alta qualità, realizzati nel totale rispetto della natura e dell’ambiente: in questo modo, potrete godere di formaggi non solo ottimi, ma anche genuini.

La nostra vendita di formaggi a Premia si distingue non solo per la genuinità, ma anche per la varietà: i diversi tipi di formaggio cambiano di sapore a seconda della stagione nella quale vengono prodotti, rimanendo delicati in inverno e più saporiti nella stagione dei pascoli. Per informazioni e dettagli, non esitate a contattarci tramite i nostri recapiti!

La Società Agricola Cima Al Munt S.S. si occupa della produzione di formaggi a Verbano-Cusio-Ossola, ed è famosa per essere uno dei sette produttori di Bettelmatt, il rinomato formaggio d’alpeggio piemontese. Questo viene prodotto esclusivamente d’estate: durante questo periodo dell’anno, infatti, dedichiamo grande attenzione alla sua produzione, curando  nei minimi dettagli ogni processo a cui viene sottoposto. Il Bettelmatt è un formaggio più unico che raro, totalmente diverso da altri formaggi prodotti a valle: deve infatti il suo gusto particolare alla presenza di alcune erbe aromatiche nei pascoli di alta quota, che le nostre mucche brucano con grande appetito.

Nel restante periodo dell’anno, la produzione di formaggi a Verbano-Cusio-Ossola di Cima Al Munt continua con altri tipi di formaggio e derivati, come stagionati, semistagionati, formaggi cremosi, freschi e ripieni. Impieghiamo, nella nostra produzione, attrezzature e risorse a basso impatto ambientale, e facciamo uso di fonti rinnovabili, agroforestali e fotovoltaiche per preservare la sicurezza dell’ambiente circostante. Anche se piccola, la nostra azienda si impegna ogni giorno per dare sempre il massimo e per portare sulla tua tavola tutta la genuinità delle montagne.

Vieni a conoscere da vicino la nostra produzione di formaggi a Verbano-Cusio-Ossola: ci troviamo a Premia, Frazione Pioda, 32. Vieni a goderti l’aria salubre della valle, a fare amicizia con le mucche e a scoprire sapori indimenticabili!